Moderná japonská reštaurácia Oita Soho bola navrhnutá tak, aby vytvorila sofistikovaný, relaxačný priestor s japonskými vplyvmi, pričom zachováva časť identity vybudovanej v prvej reštaurácii Oita, ktorá bola neformálna a bohatá na rastliny po celom priestore. Priestor si vyžadoval viac ako konvenčné prístupy minimalistického moderného japonského dizajnu, aby ponúkol výnimočný, pozoruhodný zážitok, ktorý je syntézou estetických a kultúrnych prvkov. Dielo bolo inšpirované esejou Tanizakiho „Chvála tieňov", ktorá sa zaoberá využitím, významom a estetikou tmy a tieňov v japonskom umení, dizajne a architektúre.